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zoom RSS 味ごろ 『惣菜弁当』 7/26〜

<<   作成日時 : 2010/07/27 08:19   >>

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7/26〜  今週の惣菜弁当は 


 ・鶏胸肉の鉄板焼  玉ネギドレ

 ・小ダコのたいたん   茄子 茗荷

 ・夏野菜冷製煮物  ナンキン 小芋 トマト しし唐 ブロッコリ

 ・ジャコの胡瓜もみ   ・フレッシュフルーツ



ピックアップレシピ

 鶏鉄板焼きは塩コショウして上りに割り醤油(醤油2:出汁1)をからめる。
  これだけで美味しいです。

 小ダコのたいたんは小だこは掃除してぬめりを取り
 沸騰した地(出汁6:濃口醤油1:砂糖1)に大根の一切れと小だこを入れ
 再度沸騰したら火を止めタコを取り出す。
 茄子の皮をむき適当な大きさに切りレンジでチンする。

 荒熱の取れた煮汁にタコと茄子をもどし冷ます。


 

 

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