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zoom RSS 惣菜弁当『太刀魚とベーコンの芋巻き』

<<   作成日時 : 2010/11/02 09:03   >>

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 ・太刀魚とベーコンの芋巻き  カリフラワー辛子酢味噌マヨ

 ・牛蒡のキンピラ

 ・鶏つくねのおでん

 ・茄子の酢浸し    ・羽十メロン


太刀魚とベーコンの芋巻き

 太刀魚は三枚に卸し柚庵地(濃口醤油・酒・ミリン  同割り)
 に20分ほど漬け込む。

 里芋の親芋は1cm厚の輪切りにして出汁・薄口・みりんで柔らかく薄味に焚く。

 里芋をスティックに切り、ベーコンで巻きさらに太刀魚で巻きオーブン焼く。


 太刀魚はほんとに美味しい魚ですよね!

 今年は釣りに行けなかったけど来年こそは。。。

 
 ちなみに日曜に垂水漁港へ釣行しましたが、

 フカセのアジ釣り 入れ食いでした。

 外道で木っ端グレが1尾釣れましたが(+o+)

 
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垂水の朝日です。

 

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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
朝早く行かれたのですね。
次は淡路島に行きましょうよ。
西っさん
2010/11/03 19:57
自動車学校の前にと思い早起きしましたが。。。

アジと戯れました(+o+)
入れ食いでしたよ。

キープして売ればよかった。(^^)
勘太郎
2010/11/04 08:04

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