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zoom RSS 惣菜弁当 『鮭のチャンチャンと蕪のミルクカレー煮』

<<   作成日時 : 2010/11/25 00:31   >>

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 ・鮭のチャンチャン蒸し 玉ネギ キャベツ モヤシ
 
 ・蕪のミルクカレー煮 ウインナ 小芋 ブロッコリ 人参 

 ・ナンキンポテトサラダ 

 ・つぶ貝旨煮  ・オレンジ


蕪のミルクカレー煮

 かぶら 小芋 人参 は下湯でしてチキンブイヨンで塩胡椒で味付けして
 煮る大方火が通れば牛乳を足し小芋が柔らかくなるまで焚く

 カレー粉を溶かし 水溶き小麦粉でトロミをつける。

 バターで香りを付ける

 まさに出来上がりはクリームシチューです。
 
 簡単でしょ。

 注意点 蕪が煮崩れしやすいので途中から入れるかコトコト焚く。(グラグラ焚かない)


鮭のチャンチャン蒸し

 これはレンチンでかなりの時短です。

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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
オムそばも美味しかったです。今度サヨリ20匹持って行きますのでヨロシクです
西っさん
2010/11/26 22:10
まいどおおきに!
サヨリは捌いて納品いただけますとありがたいです。
勘太郎
2010/11/27 00:13

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