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zoom RSS カルパッチョ系!『梅塩麹で鯵の造り』

<<   作成日時 : 2012/05/26 00:47   >>

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やっと二発目塩麹ができたので

梅肉オリーブオイル
合わせてドレッシングっぽく。


塩麹3に梅肉1ぐらいで合わせました。

それを玉ネギスライスと鯵の造りにかけて

更にオリーブオイルを掛ける。

オリーブオイルと塩麹で梅肉の酸味も和らいでサッパリといけました。

あとトマトと大葉が欲しかったなぁ!



ちなみにスカイツリーって展望台ごとに料金が要るんですね。

行ったら絶対上の展望台まで見たくなるわね。

これって人の弱みに付け込んでますよね。

でも見に行きたいなぁ!!

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