味ごろ玉

アクセスカウンタ

zoom RSS ブログ7周年のお昼のまかない!『スルメイカ卵けんちん』

<<   作成日時 : 2012/09/09 10:47   >>

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 0



画像
しばらくサボってましたが

ブログ7周年!!

我ながら7年もよく続きました。

これからは釣りや料理以外も綴っていこうかなと思います。

とりあえず今回はイカが安かったんで

7周年なんで、わざわざ自分のお昼のまかないに

『スルメイカ卵けんちん』 作ってみました。

《作り方》 パパッと適当に作ったんで大体ですが。(いつもそお) 

イカ2杯 掃除する。胴とゲソと肝に分ける。

肝はきざんで卵2個と合わせ塩胡椒で味付けする。

粗く刻んだゲソと玉ネギのみじん1/4個分炒める

先の卵を流しいれ炒める (半熟で)

火を止めとろろ芋 大匙2を混ぜイカの銅体に詰め込む

8分目入れて楊枝でしっかり口を縫い止める。

両面塩胡椒して

ニンニク2掛け分を油で炒めイカを入れて中火の弱火で蓋をして5分。

裏返してさらに5分で出来上がり。

荒熱が取れるまで冷まし

輪切りにして盛り付ける。

からしマヨとケチャップを振りバジルで香りを付ける。

トロロ芋を入れるとしっとりします。

イカが縮むので詰めるのは8分目!

一杯入れると止めた口の所が破れるかも。

です。


『味ごろ玉』応援クリックよろしくお願いします。

↓ ↓ ↓

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文

マイリンク

お気に入り

ブログ7周年のお昼のまかない!『スルメイカ卵けんちん』 味ごろ玉/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる