『夏野菜とサワラのカスピ海ヨーグルト山葵ソース』 長っ!!

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≪モニター企画≫
ルクエ スチームケースで作る
フジッコ カスピ海ヨーグルト ヘルシーレシピコンテスト
の応募資格が当選し

カスピ海ヨーグルトスチームケース
をいただいた。

シリコンスチーマーの詳しい使い方はあまり知らないので

とりあえず

モヤシやらキャベツやら玉ネギやら鶏肉を入れチンしてみる。

ケースにほぼ一杯に詰め込んで700Wで3分。

鶏肉も柔らかくジューシーで美味しくできた。

でもぐちゃぐちゃで見た目が悪いので写真は没。

次にトウモロコシをチンしてみると、
なんと!めちゃくちゃ甘い!!

しかも調理時間が早いのも驚き!!

あるもの適当に大きめにカットしてチン。

塩胡椒だけでも素材の味でメチャウマ!!

お題のカスピ海ヨーグルトを使って山葵ソースを作り掛ける。

一人分量 目安
ナンキン2cm厚    1切れ
茄子           1/4本
トウモロコシ       1/8本
トマト           1/8個
オクラ           1本
サワラ切身       1切れ
塩胡椒          適量

山葵ソース
カスピ海ヨーグルト   大匙2
めんつゆ2倍出汁    大匙1
山葵           好みで適量
     
調理手順

・各材料をカットする。
 (茄子は皮目に油を塗ると色よく蒸せる)
・シリコンスチーム容器に材料を並べ入れ水を少しだけ加え
 700Wで約3分チンする。
・器に盛り付け分量を合せた山葵ソースをかける。

ヨーグルトのトロミが良い感じです。

それにしても恐るべしシリコンスチーマー!!

これほどまでに美味しく! 早く! 調理できるとは!!!!!! 

この記事へのコメント

松葉づえでリハビリなう
2011年07月20日 14:49
分量と手順はありがたいです。
膝が治ったら料理にも再挑戦しようと思っています。
レシピお願いしますね。
あと、釣りにも行きましょう。
ダンゴでガシラ狙い(笑)
勘太郎
2011年07月21日 01:41
早く松葉杖がとれると良いですね。
団子でガシラかぁ、テトラの穴狙いですね。
たしかに
今はまだそれぐらいしか飛ばんかも(+o+)

楽しみに待ってますよ!!

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  • サワラ

    Excerpt: 同じ料理でも作り方、レシピは人それぞれ。あなた好みの味、調理法がみつかるように、できるだけ多くの情報を集めてみました。 Weblog: みんなの料理レシピ racked: 2011-09-08 15:01