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【たべもん∞なんや・かんや】

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【たべもん∞なんや・かんや】
ブログ紹介
神戸の塩屋に住む勘太郎です。

魚料理色々考えて見ます。そして趣味の釣りの事など
思いついた事なんやかんや気ままに綴ります。

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タイトル 日 時
いよいよ本日オープン!!
いよいよ本日オープン!! ヤットコサの本日、11時オープンです。 ...続きを見る

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2008/08/26 00:12
決意表明
決意表明 この度、港川公園駅近くで自分の店を持つ事になりました。 ...続きを見る

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2008/08/02 23:08
アジュール舞子 グレ釣行6 『グレのオレンジ煮』
アジュール舞子 グレ釣行6 『グレのオレンジ煮』 またまた人生の分岐点に立っている今日この頃。 ...続きを見る

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2008/06/17 00:26
アジュール舞子 グレ釣行5 『焼き茄子とトマトとグレのサラダ』
アジュール舞子 グレ釣行5 『焼き茄子とトマトとグレのサラダ』 今日はよい場所をとろうといつもよりはやく出かけた。 が現地に着くといつもにも増して西5エリアはグレ師で超満員! ...続きを見る

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2008/06/05 01:10
アジュール舞子グレ釣行4 『油淋グレ』
アジュール舞子グレ釣行4 『油淋グレ』 少し早起きして午前9時より西5へ釣行。 ...続きを見る

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2008/05/28 00:57
『グレ味噌漬け おんたま添え』
『グレ味噌漬け おんたま添え』 垂釣管理人さんからのおすすめ料理。 グレの味噌漬けにホーレンソウと温玉でボリュームを付けて。 (数少ない貴重なグレを量増して1食浮かそうと) ...続きを見る

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2008/05/23 02:02
アジュール舞子グレ釣行3 『グレモロきゅう』
アジュール舞子グレ釣行3 『グレモロきゅう』 5/19 この日は台風の影響で午後から雨との予報。 3時間分の撒き餌を作って10時半頃アジュール舞子、西5へ着く。 ...続きを見る

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2008/05/21 01:02
アジュール舞子 グレ釣行 パート2
アジュール舞子 グレ釣行 パート2 先週よりも数、サイズアップを目標に出かけた西5。 ...続きを見る

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2008/05/16 00:54
アジュール舞子、初グレチャレンジ! 『グレの揚げ出し』
アジュール舞子、初グレチャレンジ! 『グレの揚げ出し』 今年初のグレチャレンジ。 午前11時前より開始。 ...続きを見る

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2008/05/09 00:43
『穴子のアスパラ巻き』
『穴子のアスパラ巻き』 今日も垂水漁港へ出かけたが、残念ながら12〜15cmの子メバル10匹と16cmウミタナゴ1匹。 食べてしまうのもかわいそうなくらい可愛いかったので、その場で海へ帰ってもらいました。 ...続きを見る

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2008/05/02 01:10
垂水漁港産 『チヌのジェノベーゼドレ』
垂水漁港産 『チヌのジェノベーゼドレ』 久しぶりの垂水漁港。 「垂水の釣り情報」で釣果情報を確認して東4番へ。 ...続きを見る

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2008/04/25 23:25
イカナゴと山菜の和風カルボナーラ
イカナゴと山菜の和風カルボナーラ 本日、家族で北神戸に土筆狩りに行ってきました。 まさに土筆真っ盛りっ感じでそこいらじゅうに群生しているのを取りまくって。 ...続きを見る

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2008/04/05 00:29
イカナゴと新ワカメのかき揚げ
イカナゴと新ワカメのかき揚げ 市場からイカナゴ(買うおばちゃん)の行列も消えつつある、今日この頃。 ...続きを見る

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2008/03/27 23:46
垂水産ウミタナゴと新ごぼうの煮付け
垂水産ウミタナゴと新ごぼうの煮付け だいぶと暖かくなり そろそろノッコミかな?と思い垂水へ。 風もあまりなく潮もあまり動かず。 だから魚もあまり動かず、かな? ...続きを見る

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2008/03/14 00:52
『ハタハタハリハリ』
『ハタハタハリハリ』 冬から春にかけてが旬のハタハタとハマグリ、食感抜群の新ワカメ。 それに新ジャガにタケノコ、ミズナにショウガ、オマケにモヤシ! 食感良いものゴッソリ入れてのハリハリ鍋!! ...続きを見る

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2008/03/07 00:37
セイゴのムニエル 豆乳キノコソース
セイゴのムニエル 豆乳キノコソース 今日も塩屋漁港へ出かけた。 が、あいにくボーズだった。 ...続きを見る

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2007/11/29 00:54
塩屋漁港 フカセでチヌ。 造りと煮物に。
塩屋漁港 フカセでチヌ。 造りと煮物に。 予定の合間の3時間、垂水は大そうなので最寄の塩屋漁港へ釣行。 ...続きを見る

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2007/11/22 00:22
『グレの和え物二品』
『グレの和え物二品』 本日、垂水西エリアへ釣行。 平日なのに超満員。 フカセはあきらめて内向きで紀州釣り。 餌獲り多く度々ボラのスレアタリに反応してしまう。 3時間ほどボラにもて遊ばれる。 ...続きを見る

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2007/11/07 23:18
アジュール舞子のグレ釣り 『ぐれのぐれープフルーツ〆』
アジュール舞子のグレ釣り 『ぐれのぐれープフルーツ〆』 アジュール舞子でのかろうじての1匹(23cm)。 ...続きを見る

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2007/10/24 23:53
鹿の背の アジ姿造り
鹿の背の アジ姿造り 時期的にめっきり少なくなった鹿の瀬のアジ ...続きを見る

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2007/10/17 22:22

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